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台湾茶の教科書

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001142568
書誌種別 図書
著者名 林品君／著
出版者 ［グラフィック社］
出版年月 ２０２５．９
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7661-4085-9
分類記号 596.7
書名 台湾茶の教科書　
書名ヨミ タイワンチャ　ノ　キョウカショ
副書名 現地のエキスパートが教える本場の知識
内容紹介 台湾茶の基礎知識から、種類、楽しみ方までを紹介。それぞれのお茶の風味にフィットするおすすめのペアリング（料理／菓子）と、そのレシピも掲載する。台湾茶の品種一覧付き。
著者紹介 台湾宜蘭県生まれ。大阪大学外国語学部卒業。台湾茶／台湾料理研究家。製茶師。台湾料理教室「郷菜ＳｈｉａｎｇＴｓａｉ」主宰。
件名1 茶


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010902104596.7/218/ 一般開架帯出可在庫 ○
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