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クラフトビール入門　(角川新書)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001137891
書誌種別 図書
著者名 沖俊彦／［著］
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ（発売）
出版年月 ２０２５．８
ページ数 ２３１ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-04-082541-0
分類記号 588.54
書名 クラフトビール入門　(角川新書)
書名ヨミ クラフト　ビール　ニュウモン
副書名 飲みながら考えるビール業界と社会
内容紹介 「地ビール」とは何が違う？　大手メーカーが作っても「クラフト」？　独自の発展を見せる日本のクラフトビールの歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題までを、北米ビールライター組合正会員がレポートする。
著者紹介 大阪生まれ。ＣＲＡＦＴ　ＤＲＩＮＫＳ代表。Ｎｏｒｔｈ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｇｕｉｌｄ　ｏｆ　Ｂｅｅｒ　Ｗｒｉｔｅｒｓ正会員（日本人初）。独自にウイスキー樽熟成ビールをプロデュース。
件名1 ビール


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010887602588.5/610/ 一般開架帯出可在庫 ○
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