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クラッシュカレー

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001135708
書誌種別 図書
著者名 水野仁輔／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２０２５．７
ページ数 １５０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-388-06396-3
分類記号 596
書名 クラッシュカレー　
書名ヨミ クラッシュ　カレー
内容紹介 ベースとなる食材を石臼でクラッシュする（潰す）ことで、これまでに経験したことのない、フレッシュで鮮烈な香りが得られる「クラッシュカレー」。カレーの新メソッドを、５０品のレシピとともに収録する。
著者紹介 カレー専門の出張料理人として活動。
件名1 カレー


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010881068596/2291/ 一般開架帯出可在庫 ○
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