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日本のワイン全歴史

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001135585
書誌種別 図書
著者名 仲田道弘／著
出版者 創森社
出版年月 ２０２５．７
ページ数 ４９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-88340-374-5
分類記号 588.55
書名 日本のワイン全歴史　
書名ヨミ ニホン　ノ　ワイン　ゼンレキシ
副書名 ブドウ誕生とワイン造りの歩み
内容紹介 ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
著者紹介 山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業。山梨県庁を経て、（公社）やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学特任教授。山梨大学講師。著書に「日本ワイン誕生考」など。
件名1 ぶどう酒－歴史
件名2 ぶどう（葡萄）－歴史


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1 県立図010887990588.5/611/ 一般開架帯出可在庫 ○
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