書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001131655 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
日本酪農科学会/編
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| 出版者 |
成山堂書店
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| 出版年月 |
2025.6 |
| ページ数 |
11,254p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
978-4-425-98461-9 |
| 分類記号 |
648.1
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| 書名 |
牛乳の疑問75 (みんなが知りたいシリーズ) |
| 書名ヨミ |
ギュウニュウ ノ ギモン ナナジュウゴ |
| 内容紹介 |
暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。 |
| 件名1 |
牛乳
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 010872125 | 648/273/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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