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牛乳の疑問75 (みんなが知りたいシリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001131655
書誌種別 図書
著者名 日本酪農科学会/編
出版者 成山堂書店
出版年月 2025.6
ページ数 11,254p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-425-98461-9
分類記号 648.1
書名 牛乳の疑問75 (みんなが知りたいシリーズ)
書名ヨミ ギュウニュウ ノ ギモン ナナジュウゴ
内容紹介 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。
件名1 牛乳


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010872125648/273/ 一般開架帯出可在庫 

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