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まいにち冷奴

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001125572
書誌種別 図書
著者名 小林まさみ／著
出版者 成美堂出版
出版年月 ２０２５．６
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-415-33560-5
分類記号 596.3
書名 まいにち冷奴　
書名ヨミ マイニチ　ヒヤヤッコ
副書名 おかずにつまみに
内容紹介 豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。
著者紹介 料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。
件名1 料理
件名2 豆腐


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