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あるべきように

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001124430
書誌種別 図書
著者名 対馬千賀子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 ２０２５．５
ページ数 ２１６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-02-252053-1
分類記号 596
書名 あるべきように　
書名ヨミ アルベキ　ヨウニ
副書名 辰巳芳子の長寿の食卓
内容紹介 お味噌汁、煮豆、目刺し、白菜漬け…。小さな頃に食べさせられたものが、結局は我が身を救ってくれる－。料理家辰巳芳子と十数年にわたって生活を共にした内弟子が、１００歳の健康長寿を叶えた辰巳の献立づくりと言葉を紹介。
著者紹介 北海道出身。札幌の名店「モリエール」や由布院温泉「玉の湯」で修業。料理家、随筆家の辰巳芳子の内弟子となりスープ教室を支える。『辰巳芳子スープ教室オンライン』等で主任講師を務める。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010854412596/2267/ 一般開架帯出可在庫 ○
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