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世界のお弁当とソトごはん

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001121957
書誌種別 図書
著者名 岡根谷実里／著
出版者 三才ブックス（発売）
出版年月 ２０２５．４
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-86673-447-7
分類記号 383.8
書名 世界のお弁当とソトごはん　
書名ヨミ セカイ　ノ　オベントウ　ト　ソトゴハン
内容紹介 “世界の台所探検家”として１００以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
件名1 食生活
件名2 弁当


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1 県立図010851178383.8/1116/ 一般開架帯出可在庫 ○
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