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再現！世界の軍隊グルメ　２

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001114563
書誌種別 図書
著者名 水梨由佳／文・調理・撮影
白石光／歴史監修
出版者 大日本絵画
出版年月 ２０２５．４
ページ数 １０４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-499-23422-1
分類記号 596
書名 再現！世界の軍隊グルメ　２
書名ヨミ サイゲン　セカイ　ノ　グンタイ　グルメ
副書名 戦士の食卓
内容紹介 フィンランド軍兵士の英気を養ったリハケイット、朝鮮戦争に向かう連合軍専用列車のフライドチキン…。世界の戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピ、書籍や映画も掲載。
著者紹介 青森県弘前市生まれ。動物植物関連の専門学校の英語科講師と並行して自然科学系出版社の観賞魚専門雑誌編集部に勤務後、独立して編集プロダクションＯｆｆｉｃｅ　Ｒｅａｄｙ　Ｌｏｂｏを主宰。
件名1 料理
件名2 兵食


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010835163394/18/2 一般開架帯出可在庫 ○
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