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知って極める！ラーメンのすべて　(まなぶっく)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001106499
書誌種別 図書
著者名 ラーメンのすべて編集部／著
日本ラーメン協会／協力
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 ２０２５．１
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7804-2957-2
分類記号 J383.81
書名 知って極める！ラーメンのすべて　(まなぶっく)
書名ヨミ シッテ　キワメル　ラーメン　ノ　スベテ
副書名 日本独自の進化とおいしさを大研究
内容紹介 ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。
件名1 ラーメン（麵類）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010803575J38/414/ 一般開架帯出可在庫 ○
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