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ごま油さえあれば

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001106335
書誌種別 図書
著者名 沼津りえ／［著］
出版者 小学館
出版年月 ２０２５．１
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-09-311582-7
分類記号 596
書名 ごま油さえあれば　
書名ヨミ ゴマアブラ　サエ　アレバ
副書名 さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん９８
内容紹介 ごま油は油だけど、油じゃない、頼れる万能調味料。旬の野菜をごま油で漬けて、美味しさを長持ちさせる方法を紹介。普段の家ごはんの強い味方になるごま油レシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士、調理師。料理教室「ｃｏｏｋ会」主宰。著書に「米粉があれば！パンもおかずもおやつも極上」など。
件名1 料理
件名2 植物油


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