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最高においしいコーヒーの淹れ方

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001103173
書誌種別 図書
著者名 ジェームズ・ホフマン／著
井崎英典／監修
出版者 ＳＢクリエイティブ
出版年月 ２０２４．１２
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-8156-2397-5
分類記号 596.7
書名 最高においしいコーヒーの淹れ方　
書名ヨミ サイコウ　ニ　オイシイ　コーヒー　ノ　イレカタ
副書名 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ
内容紹介 ワールド・バリスタ・チャンピオンが、コーヒーの淹れ方の秘訣を伝授。豆や器具の選び方から抽出方法、土台になる考え方や楽しみ方まで、極上の１杯に仕上げるアイデアを紹介する。
著者紹介 イギリス・イングランドのスタッフォード生まれ。ダラム大学卒業。スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズを共同設立。著書に「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」など。
件名1 コーヒー


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