検索結果書誌詳細

サブレ、ビスケット、クッキー

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001097185
書誌種別 図書
著者名 青山翠／著
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０２４．１１
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-259-56820-7
分類記号 596.65
書名 サブレ、ビスケット、クッキー　
書名ヨミ サブレ　ビスケット　クッキー
副書名 天板１枚から焼ける、本場の味わい
内容紹介 くるみとレーズンのサブレ、シナモンビスケット、チョコレートクリンクルクッキー…。本場の味にこだわった、フランスのサブレ、イギリスのビスケット、アメリカのクッキーを、少量でも作れるレシピで紹介します。
著者紹介 東京生まれ。菓子研究家、ＣＡＰパティシエ（フランス国家資格）。東京とボルドーで日仏の食文化の紹介、製菓レッスンを行う。著書に「プラリーヌ」など。
件名1 菓子


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010781771596.6/536/ 一般開架帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。