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ノエルの菓子

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001094046
書誌種別 図書
著者名 青山翠／著
出版者 ＫＴＣ中央出版
出版年月 ２０２４．１０
ページ数 １１２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 978-4-87758-866-3
分類記号 596.65
書名 ノエルの菓子　
書名ヨミ ノエル　ノ　カシ
副書名 クリスマスを愉しむ３２のレシピ
内容紹介 クリスマスに作りたくなる、贈りたくなる、お菓子のレシピ集。ビスキュイ・パンデピスのツリーやオーナメント、聖ニコラのマナラ、シュトレンなど、３２のレシピを収録。ノエルを愉しむ飲みものも紹介。
著者紹介 東京生まれ。菓子研究家、ＣＡＰパティシエ（フランス国家資格）。東京とボルドーで日仏の食文化の紹介、製菓レッスンを開催。
件名1 菓子


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