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症状別発酵×薬膳

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001092443
書誌種別 図書
著者名 大竹宗久／著
出版者 三笠書房
出版年月 ２０２４．１０
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-8379-4011-1
分類記号 498.5
書名 症状別発酵×薬膳　
書名ヨミ ショウジョウベツ　ハッコウ　ヤクゼン
副書名 心と体が喜ぶ！ラクうまレシピ
内容紹介 冷え性、胃もたれ、頭痛、肌の乾燥、不眠…。体のめぐりをととのえ、毎日を健康に過ごす！　不調を予防・改善する発酵×薬膳レシピを症状別に紹介する。甘麴、レモン塩といった手作り調味料のレシピも掲載。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師。中医薬膳師。発酵食料理研究家。きき酒師。著書に「発酵×薬膳」がある。
件名1 薬膳
件名2 発酵食品


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1 県立図010771293498.5/1681/ 一般開架帯出可貸出中 ×
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