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国際栄養学

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001087429
書誌種別 図書
著者名 村山伸子／編著
五味郁子／編著
出版者 建帛社
出版年月 ２０２４．９
ページ数 １３，２５６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7679-6224-5
分類記号 498.55
書名 国際栄養学　
書名ヨミ コクサイ　エイヨウガク
副書名 グローバルな栄養課題とその対策
内容紹介 現代における栄養や食生活に関する国際的な課題を多角的に取り上げ、その解決に向けて必要な知識とスキルを解説。現場から政策立案までの広範な視点を養う。厚生労働省の事業で作成されたモデルテキストをもとに加筆修正。
件名1 栄養
件名2 国際保健協力


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010752772498.5/1678/ 一般開架帯出可在庫 ○
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