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りんごのお菓子づくり

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001086188
書誌種別 図書
著者名 今井ようこ／著
藤沢かえで／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 ２０２４．９
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-416-52405-3
分類記号 596.65
書名 りんごのお菓子づくり　
書名ヨミ リンゴ　ノ　オカシズクリ
副書名 アップルバターからタルト・タタン、アップルパイ、シブースト、アップルクーヘン、りんご飴まで
内容紹介 タルト・タタンやアップルパイなどの定番お菓子から、ソーダブレッドやりんご飴、ヨーロッパの伝統菓子まで、りんごを使ったお菓子５５品のレシピを紹介。手順写真つきなので、お菓子作り初心者でも作れる。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。
件名1 菓子
件名2 りんご


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