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新しい食の潮流　(食肉の栄養・機能と健康)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001081951
書誌種別 図書
著者名 日本食肉消費総合センター／〔編〕，エディターハウス／制作
出版者 日本食肉消費総合センター
出版年月 ２０２３．３
ページ数 ６４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 498.5
書名 新しい食の潮流　(食肉の栄養・機能と健康)
書名ヨミ アタラシイ　ショク　ノ　チョウリュウ
副書名 食の多様化で再確認される食肉摂取の重要性
件名1 肉・肉製品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010730679498.5/1505/N22 書庫帯出可在庫 ○
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