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インド・パキスタン料理デリーのすべて

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001081890
書誌種別 読書会テキスト
著者名 田中源吾／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２０２４．８
ページ数 １４７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-388-06384-0
分類記号 596.22
書名 インド・パキスタン料理デリーのすべて　
書名ヨミ インド　パキスタン　リョウリ　デリー　ノ　スベテ
副書名 週替わりカレープレートの挑戦
内容紹介 上野の地に店を構えてまもなく７０年になる老舗カレー店「デリー」のグランドメニューの数々と、テイクアウトの週替わり定食を大公開！　カシミールカレー、マトンカラヒなど、とっておきのレシピを計１０７品紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。デリー３代目店長。（株）デリー代表取締役。
件名1 料理（インド）
件名2 カレー


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010741643596.2/198/ 一般開架帯出可在庫 ○
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