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世界一おいしい豆カレー

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001081682
書誌種別 図書
著者名 香取薫／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 ２０２４．８
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-416-72360-9
分類記号 596.37
書名 世界一おいしい豆カレー　
書名ヨミ セカイイチ　オイシイ　マメ　カレー
副書名 スパイスづかいでもりもり食べる！
内容紹介 インド・スパイス料理研究家の香取薫が、インドやスリランカで食べられている豆や、日本でおなじみの豆を使ったカレーや豆料理を紹介します。珍しい調理法やスパイス、食材などは丁寧に解説。代用品や手間もたくさん示す。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。
件名1 料理－野菜
件名2 豆類
件名3 カレー


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1 県立図010741650596/2194/ 一般開架帯出可在庫 ○
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