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２２世紀からきたでっかいタイ　(環境ノンフィクション)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001081319
書誌種別 図書
著者名 木下政人／著
出版者 Ｇａｋｋｅｎ（発売）
出版年月 ２０２４．８
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-05-205830-1
分類記号 J666.67
書名 ２２世紀からきたでっかいタイ　(環境ノンフィクション)
書名ヨミ ニジュウニセイキ　カラ　キタ　デッカイ　タイ
副書名 ゲノム編集とこれからの食べ物の話
内容紹介 ノーベル化学賞を受賞したゲノム編集の新技術で、食べられる部分を増やした２２世紀タイ。それって安全？　食べ物の未来はどうなるの？　「食」と「生き物のしくみ」を紹介します。
著者紹介 滋賀県出身。京都大学大学院農学研究科水産学専攻修了。農学博士。経済産業大臣賞、日本オープンイノベーション大賞（内閣府）農林水産大臣賞受賞。
件名1 たい（鯛）
件名2 育種学
件名3 遺伝子工学


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