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ふしぎなグミ実験室　(まなぶっく)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001080683
書誌種別 図書
著者名 グミラボ編集室／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 ２０２４．７
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7804-2936-7
分類記号 J596.65
書名 ふしぎなグミ実験室　(まなぶっく)
書名ヨミ フシギ　ナ　グミ　ジッケンシツ
副書名 作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす！
内容紹介 グミで科学を楽しくまなぼう！　どうしてグミはかたまるの？　色や味はどうやってつけるの？　ゼラチンから寒天、食紅、クエン酸、ペクチンまで、グミ作りの実験を通して、いろいろな材料の特徴を科学的に説明する。
件名1 菓子


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