書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001076019 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
浜田岳文/著
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出版者 |
ダイヤモンド社
|
出版年月 |
2024.6 |
ページ数 |
391p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-478-11979-2 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
美食の教養 |
書名ヨミ |
ビショク ノ キョウヨウ |
副書名 |
世界一の美食家が知っていること |
内容紹介 |
イェール大学を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩いた著者による、より深く豊かに食を楽しむための案内書。驚くべき歴史や文化に迫り、食の本質を新解釈する。世界の注目すべきレストラン50も掲載。 |
著者紹介 |
兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業。株式会社アクセス・オール・エリア代表。インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信。 |
件名1 |
美食
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010728350 | 596/2181/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 | × |
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