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知っておきたい！中国ごはんの常識

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001075050
書誌種別 図書
著者名 マルゴ・ジャン／文
ジャオ・エン・ヤン／絵
出版者 原書房
出版年月 ２０２４．７
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-562-07423-5
分類記号 383.822
書名 知っておきたい！中国ごはんの常識　
書名ヨミ シッテ　オキタイ　チュウゴク　ゴハン　ノ　ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
内容紹介 八大中国料理って何？　円卓で主賓はどこに座る？　縁起の良い料理は？　宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介 北京生まれ。パリ第７大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。
件名1 食生活－中国
件名2 料理（中国）


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1 県立図010718765383.8/1078/ 一般開架帯出可在庫 ○
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