書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001074019 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
大越郷子/著
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出版者 |
山と溪谷社
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出版年月 |
2024.7 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-635-45082-9 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
季節のゼリースイーツ (料理とお菓子) |
書名ヨミ |
キセツ ノ ゼリー スイーツ |
副書名 |
ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 |
内容紹介 |
身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。 |
著者紹介 |
管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。 |
件名1 |
菓子
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010715001 | 596.6/518/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 | × |
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