検索結果書誌詳細

地球上の中華料理店をめぐる冒険

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001073917
書誌種別 図書
著者名 関卓中／著
斎藤栄一郎／訳
出版者 講談社
出版年月 ２０２４．６
ページ数 ４４１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-06-535382-0
分類記号 334.522
書名 地球上の中華料理店をめぐる冒険　
書名ヨミ チキュウジョウ　ノ　チュウカ　リョウリテン　オ　メグル　ボウケン
副書名 ５大陸１５カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語
内容紹介 中国系移民が新天地に溶け込むいちばんの近道は中華料理店をひらくこと。彼らが作る料理は、世界各国の味と文化の影響を受けて変化している。地球のそこかしこに根を張った中華料理店オーナーたちの物語。
著者紹介 香港生まれ。米国カリフォルニア大学バークレー校でシステム工学修士号を取得。ニューヨーク大学で映画制作を学び、ティッサ・フィルムズを設立。
件名1 中国人（外国在留）
件名2 飲食店
件名3 料理（中国）


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010716041334.5/88/ 一般開架帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。