書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001069040 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
原島伸一/編著
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原島知恵/編著 |
出版者 |
南山堂
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出版年月 |
2024.5 |
ページ数 |
8,69p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-525-26061-3 |
分類記号 |
498.583
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書名 |
医師・栄養士・菜食研究家が考えた野菜ピューレでつくる低塩・高栄養のおいしいレシピ |
書名ヨミ |
イシ エイヨウシ サイショク ケンキュウカ ガ カンガエタ ヤサイ ピューレ デ ツクル テイエン コウエイヨウ ノ オイシイ レシピ |
副書名 |
京都御所南はらしま食堂 |
内容紹介 |
京都の医師・管理栄養士・菜食研究家が、予防医学的な見地とおいしさを兼ね備えた「ごちそう」を提案。「赤・緑・黄」3色の野菜ピューレを使った、彩り豊かで低塩・高栄養で健康によい肉や魚、スープ等のレシピを紹介します。 |
件名1 |
食餌療法
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件名2 |
料理-野菜
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010704831 | 492.6/94/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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