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「豆」を食べる習慣が体を守る！

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001065701
書誌種別 図書
著者名 今泉久美／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０２４．４
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-579-21458-7
分類記号 596.37
書名 「豆」を食べる習慣が体を守る！　
書名ヨミ マメ　オ　タベル　シュウカン　ガ　カラダ　オ　マモル
副書名 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう
内容紹介 生活習慣病が気になったら大豆、黒豆、小豆がおすすめ。植物性のたんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどが効率よくとれる。蒸し大豆、煎り黒豆、ゆで小豆など加熱済みの豆を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく！」「鉄分とれれば元気できれいに！」など。
件名1 料理－野菜
件名2 豆類


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010699577596/2165/ 一般開架帯出可在庫 ○
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