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ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001064628
書誌種別 図書
著者名 柳谷みのり／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０２４．４
ページ数 ８３ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN 978-4-579-21457-0
分類記号 596.65
書名 ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン　
書名ヨミ フンワリ　シットリ　キジ　ガ　オイシイ　コメコ　シフォン
内容紹介 ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。１０のフレーバーを基本に３０種類のシフォンケーキのレシピを紹介。シフォン型１７ｃｍと２０ｃｍの２通りの分量を掲載する。
著者紹介 福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士２級（洋菓子）。著書に「「みのすけ通信お菓子教室」のかわいいシェアスイーツ」など。
件名1 菓子
件名2 米粉


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1 県立図010690683596.6/511/ 一般開架帯出可在庫 ○
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