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砂糖なしおやつ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001064252
書誌種別 図書
著者名 山田奈美／著
出版者 小学館
出版年月 ２０２４．４
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-09-311566-7
分類記号 596.65
書名 砂糖なしおやつ　
書名ヨミ サトウ　ナシ　オヤツ
副書名 かんたんでおいしい
内容紹介 オートミールクッキー、いちごのショートケーキ、１５分でできるいちごのムース、砂糖なしアイシングケーキ、ふわふわ発酵ドーナツ…。砂糖なしでも甘くて満足度の高いおやつのレシピを紹介する。
著者紹介 薬膳・発酵料理家。「食べごと研究所」主宰。雑誌やＷＥＢ、テレビなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行うほか、アトリエ「古家１６８１」にて「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。
件名1 菓子


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