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自由なだしレシピ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001062299
書誌種別 図書
著者名 冷水希三子／レシピ監修
出版者 オレンジページ
出版年月 ２０２４．４
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-86593-636-0
分類記号 596
書名 自由なだしレシピ　
書名ヨミ ジユウ　ナ　ダシ　レシピ
副書名 だし専門店「やいづ善八」が提案
内容紹介 チキンだし南蛮、新玉ねぎのだしポタージュ、夏野菜のだしチヂミ…。鰹本来のうま味を余すことなく引き出した「やきつべのだし」を使ったレシピを紹介します。「やいづ善八」公式サイト掲載記事を加筆し書籍化。
件名1 料理
件名2 調味料


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010681906596/2158/ 一般開架帯出可在庫 ○
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