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ツキノワグマの掌を食べたい！

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001059754
書誌種別 図書
著者名 北尾トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 ２０２４．４
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-635-81024-1
分類記号 596.33
書名 ツキノワグマの掌を食べたい！　
書名ヨミ ツキノワグマ　ノ　テ　オ　タベタイ
副書名 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている？　最近話題のキョンってうまいの？　ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい！」「裁判長！ここは懲役４年でどうすか」など。
件名1 料理－肉
件名2 野生動物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010716272596/2171/ 一般開架帯出可在庫 ○
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