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新野菜つくりの実際　根茎菜１

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001056911
書誌種別 図書
著者名 川城英夫／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２０２４．２
ページ数 ２３７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-540-23108-7
分類記号 626
書名 新野菜つくりの実際　根茎菜１
書名ヨミ シン　ヤサイツクリ　ノ　ジッサイ
副書名 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
多巻書名 根物・イモ類
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、野菜の生理・生態と栽培の基本技術をわかりやすく丁寧に解説する。根茎菜１は、ダイコン、ジャガイモなど１０種類２１作型を取り上げる。品種の選び方などを加えた第２版。
著者紹介 千葉県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。ＪＡ全農耕種総合対策部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員などを歴任。
件名1 蔬菜－栽培


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