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肉ビジネス

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001055401
書誌種別 図書
著者名 小池克臣／著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 ２０２４．３
ページ数 ２３８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-295-40919-9
分類記号 648.25
書名 肉ビジネス　
書名ヨミ ニク　ビジネス
副書名 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
件名1 牛肉
件名2 飲食店
件名3 料理－肉


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010681740648/268/ 一般開架帯出可在庫 ○
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