書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001050199 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
新開ミヤ子/著
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薬日本堂/監修 |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2024.1 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-309-29374-5 |
分類記号 |
498.583
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書名 |
万能!薬膳たれ |
書名ヨミ |
バンノウ ヤクゼン タレ |
副書名 |
いつもの食材で、らくらく作れる |
内容紹介 |
旨辛香味だれ、秘伝・焼肉のたれ、薬膳ごまだれ、ねぎ油、食べる薬膳ラー油…。薬膳料理のプロが日頃作りおいている薬膳たれと、薬膳たれでできる滋養たっぷりの薬膳おかずのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
薬膳料理・韓国料理研究家。国際中医師。国際中医薬膳師。薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。 |
件名1 |
薬膳
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件名2 |
調味料
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010660876 | 498.5/1670/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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