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自炊者になるための２６週

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001044575
書誌種別 図書
著者名 三浦哲哉／著
出版者 朝日出版社
出版年月 ２０２３．１２
ページ数 ３３４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-255-01360-2
分類記号 596
書名 自炊者になるための２６週　
書名ヨミ ジスイシャ　ニ　ナル　タメ　ノ　ニジュウロクシュウ
内容紹介 ささっと作って、この上なく幸福。「トーストを焼くだけ」からはじまる、日々の小さな創造行為。“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、２６週の自炊メソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ４０以上を収録。
著者紹介 福島県郡山市生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。青山学院大学文学部比較芸術学科教授。著書に「『ハッピーアワー』論」「食べたくなる本」など。
件名1 料理


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1 県立図010623858596/2135/ 一般開架帯出可在庫 ○
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