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和紅茶ペアリング (Parade Books)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001039364
書誌種別 図書
著者名 岡本啓/著
出版者 パレード
出版年月 2023.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-434-32390-4
分類記号 596.7
書名 和紅茶ペアリング (Parade Books)
書名ヨミ ワコウチャ ペアリング
副書名 和紅茶を通して考える味覚と香り、組み合わせの秘密
内容紹介 食べ物と飲み物で、相性の良い物同士を合わせるペアリング。それは料理の美味しさを膨らませる。和紅茶の専門家が、和紅茶のペアリングの考え方とテクニック、実践を紹介する。
件名1 紅茶
件名2 菓子
件名3 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010613990596.7/205/ 一般開架帯出可在庫 

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