書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001039131 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
菊池一弘/著
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出版者 |
[グラフィック社]
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出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
176p |
大きさ |
15×22cm |
ISBN |
978-4-7661-3776-7 |
分類記号 |
596.33
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書名 |
世界の羊肉レシピ |
書名ヨミ |
セカイ ノ ヒツジニク レシピ |
副書名 |
食べる!知る!旅する! |
内容紹介 |
世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。 |
著者紹介 |
岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。 |
件名1 |
料理-肉
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件名2 |
羊肉
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010613875 | 596/2128/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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