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にっぽんの四季食

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001036726
書誌種別 図書
著者名 沙和花／著
出版者 旭屋出版（発売）
出版年月 ２０２３．１０
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7511-1508-4
分類記号 596.21
書名 にっぽんの四季食　
書名ヨミ ニッポン　ノ　シキショク
副書名 季節の豊かさを味わうレシピ
内容紹介 偉大な自然がもたらす実り、そして季節により変わる体調に寄り添う滋味。日本の伝統的文化の継承や普及を目的に活動し、料理教室を営む著者が、自然の風物を楽しむ四季のレシピと、暮らしの小話を紹介します。
著者紹介 一般社団法人季の文化伝承協会理事。教室「沙和花」のほか、講演、企業へのレシピ提案、メディアへの掲載・寄稿も多数。著書に「日本の行事食」「にっぽんの子ども食」など。
件名1 料理（日本）


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