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食料危機の未来年表　(朝日新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001035352
書誌種別 図書
著者名 高橋五郎／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 ２０２３．１０
ページ数 ２３９ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-02-295212-7
分類記号 611.3
書名 食料危機の未来年表　(朝日新書)
書名ヨミ ショクリョウ　キキ　ノ　ミライ　ネンピョウ
副書名 そして日本人が飢える日
内容紹介 日本はすでに食料自給率１８％の隠れ飢餓国。先進国の「隠れ飢餓」という実態にメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。
著者紹介 新潟県生まれ。農学博士。愛知大学名誉教授・同大国際中国学研究センターフェロー。中国経済経営学会名誉会員。著書に「農民も土も水も悲惨な中国農業」「日中食品汚染」など。
件名1 食糧問題


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1 県立図010737948611.3/551/ 一般開架帯出可在庫 ○
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