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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001034417
書誌種別	図書
著者名	岡崎伸也／著
出版者	阿佐ケ谷書院
出版年月	２０２３．１０
ページ数	３８３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	978-4-9907986-9-7
分類記号	596.22
書名	食で巡るトルコ
書名ヨミ	ショク　デ　メグル　トルコ
内容紹介	世界３大料理のひとつ、トルコ料理に魅せられ、トルコ全土を巡った著者が、各地方の郷土料理や食材、民族の料理、地方で見た風物詩などを、豊富なカラー写真とともに紹介する。
著者紹介	島根県益田市出身。トルコ料理探求家。
件名1	料理（トルコ）
件名2	トルコ－紀行・案内記

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	010603058	596.2/190/	一般開架	帯出可	在庫	○