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汁とめし

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001033378
書誌種別 図書
著者名 笠原将弘／著
出版者 主婦の友社
出版年月 ２０２３．１０
ページ数 １３５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-07-455516-1
分類記号 596
書名 汁とめし　
書名ヨミ シル　ト　メシ
副書名 和食屋が教える、旨すぎる一汁一飯
内容紹介 和食のきほんとも言うべき「汁とめし」は、近所で手軽に買える食材や冷蔵庫の残り物で十分おいしく作れる。くり返し作って食べたくなる汁のレシピ、めしをおいしく、見栄えよく作るポイントを紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。
件名1 汁物
件名2 米飯


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