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家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001031023
書誌種別 図書
著者名 ムラヨシマサユキ／著
出版者 成美堂出版
出版年月 ２０２３．１０
ページ数 ２８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-415-33321-2
分類記号 596.63
書名 家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン　
書名ヨミ カテイ　ノ　オーブン　デ　ツクル　バゲット　ショクパン　クロワッサン
内容紹介 家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ねてきた著者が、家庭のオーブンで作るバゲット、食パン、クロワッサンのレシピや作り方のコツを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、料理教室の講師などで活躍。著書に「ムラヨシマサユキのパン教室」など。
件名1 パン


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010595288596.6/482/ 一般開架帯出可在庫 ○
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