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魅惑のスパイスごはんビリヤニ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001026347
書誌種別 図書
著者名 ビリヤニ太郎／著
出版者 自由国民社
出版年月 ２０２３．８
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-426-12747-3
分類記号 596.3
書名 魅惑のスパイスごはんビリヤニ　
書名ヨミ ミワク　ノ　スパイス　ゴハン　ビリヤニ
内容紹介 インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
著者紹介 日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。
件名1 米飯
件名2 料理（南アジア）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010573442596/2101/ 一般開架帯出可在庫 ○
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