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藤井恵の「粉だし」のすすめ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001021812
書誌種別 図書
著者名 藤井恵／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０２３．７
ページ数 ７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-579-21436-5
分類記号 596
書名 藤井恵の「粉だし」のすすめ　
書名ヨミ フジイ　メグミ　ノ　コナダシ　ノ　ススメ
内容紹介 「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。著書に「藤井恵の「からだが整う」おかゆ」「藤井恵の「すぐ使えるストック」」など。
件名1 料理
件名2 調味料


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1 県立図010561579596/2097/ 一般開架帯出可在庫 ○
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