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食堂いちじくの精進おかず

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001019551
書誌種別 図書
著者名 尾崎史江／著
出版者 東京書籍
出版年月 ２０２３．７
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-487-81652-1
分類記号 596.21
書名 食堂いちじくの精進おかず　
書名ヨミ ショクドウ　イチジク　ノ　ショウジン　オカズ
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介 料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。
件名1 精進料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010561512596.1/543/ 一般開架帯出可在庫 ○
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