書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001016614 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
佐々木敬子/著
|
出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2023.6 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-86311-368-8 |
分類記号 |
293.88
|
書名 |
バルト三国のキッチンから |
書名ヨミ |
バルト サンゴク ノ キッチン カラ |
内容紹介 |
旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。 |
著者紹介 |
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。 |
件名1 |
リトアニア-紀行・案内記
|
件名2 |
ラトビア-紀行・案内記
|
件名3 |
エストニア-紀行・案内記
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010539021 | 293.8/116/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる