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いつもと違う野菜の食べ方

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001016078
書誌種別 図書
著者名 小田真規子／著
出版者 Ｇａｋｋｅｎ（発売）
出版年月 ２０２３．６
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-05-802069-2
分類記号 596.37
書名 いつもと違う野菜の食べ方　
書名ヨミ イツモ　ト　チガウ　ヤサイ　ノ　タベカタ
内容紹介 かぶはフルーツと相性抜群！　トマトは凍らせておひたしに！？　レタスは折りたたんで食べる？　ふだんよく使う野菜をいつもと違う切り方・加熱法・味つけでおいしく食べる、野菜の「新しい」レシピを１００品以上紹介する。
著者紹介 料理研究家・栄養士。スタジオナッツ代表。テレビ番組や料理・生活情報誌、実用書、ｗｅｂなどを中心に活躍するほか、企業への料理提案やアドバイス、商品開発などにも携わる。
件名1 料理－野菜


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