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能登牛

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001014212
書誌種別 図書
著者名 谷本正憲／執筆
大屋俊英／執筆
出版者 能登印刷出版部（発売）
出版年月 ２０２３．５
ページ数 １３１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-89010-824-4
分類記号 645.3
書名 能登牛　
書名ヨミ ノトウシ
副書名 能登で育まれた牛の軌跡
内容紹介 石川県を代表するブランド和牛「能登牛」。能登牛のルーツを辿りながら牛と人、文化や経済を取り巻く環境、和牛の基本的な情報や日本人と牛の関係などをわかりやすく解説する。牛についての豆知識やこれからの展望も掲載。
件名1 うし（牛）－飼育
件名2 畜産業－石川県


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1 県立図010535136645.3/70/ 一般開架帯出可在庫 ○
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