書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001013082 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高石紀子/著
|
出版者 |
家の光協会(発売)
|
出版年月 |
2023.5 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-259-56761-3 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
おとなのゼリー |
書名ヨミ |
オトナ ノ ゼリー |
副書名 |
あたらしい食感を味わう |
内容紹介 |
とろりとやわらかいプラムのコンポートゼリー、ぷりっとかためのコーヒーとミルクのしましま寒天、ゆるゆる飲める梅酒ソーダゼリー…。手軽さはそのままに、大人も楽しめるデザートに仕上げたゼリーを紹介します。 |
著者紹介 |
菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校等でフランス菓子を学び、ホテル・リッツ等で経験を積む。帰国後は菓子教室や菓子販売、雑誌、書籍で活躍。著書に「365日のパウンドケーキ」など。 |
件名1 |
菓子
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010537926 | 596.6/471/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる